Vino Viña Albali Reserva 0.75L

Vino Viña Albali Reserva 0.75L, es uno de los referentes de la bodega Félix Solís Avantis y una de las etiquetas más conocidas de la Denominación de Origen Valdepeñas. Este vino se distingue por ofrecer un perfil clásico de tinto español, con la complejidad y suavidad que solo una rigurosa crianza puede aportar, destacándose por su excelente relación calidad-precio.

La categoría “Reserva” implica un compromiso con el tiempo: este vino madura durante un largo periodo, lo que resulta en un tinto redondo, suave y perfectamente equilibrado, ideal para disfrutar en cualquier ocasión especial o como acompañamiento de la gastronomía mediterránea.

Denominación de Origen y Clasificación

La identidad del Viña Albali Reserva está definida por su origen y su proceso de envejecimiento:

• Origen: Proviene de la D.O. Valdepeñas, una región vinícola histórica de Castilla-La Mancha conocida por su clima continental extremo, que favorece la maduración de la uva Tempranillo.
• Variedad de Uva: Se elabora principalmente con Tempranillo (o Cencibel, como se le conoce localmente), la uva tinta más noble de España.
• Clasificación Reserva: Para alcanzar esta categoría, el vino debe tener una crianza mínima de 36 meses, de los cuales al menos 12 meses deben ser en barricas de roble y el resto en botella. Este proceso le confiere su característica elegancia y aromas terciarios.

Notas de Cata: Equilibrio y Madurez

El Viña Albali Reserva ofrece un perfil sensorial que es fiel a su larga crianza:

• Vista: Presenta un color rojo rubí intenso, con reflejos teja o granates en el borde, evidencia de su prolongado reposo.
• Nariz (Aroma): En nariz es maduro y complejo. Destacan los aromas de frutos rojos compotados (ciruela, cereza) que se combinan con notas especiadas de la madera, como vainilla, coco y un toque de cuero o tabaco.
• Boca (Sabor): En boca es suave, redondo y bien estructurado. Los taninos están pulidos y muy integrados, lo que le da un paso por boca aterciopelado. La acidez está equilibrada, ofreciendo un sabor cálido y maduro.
• Final: El final es largo y persistente, con un regusto agradable a notas de crianza.

Maridaje y Recomendaciones

Debido a su madurez y cuerpo, es un vino muy versátil en la mesa:

• • Maridaje: Es el compañero perfecto para carnes rojas, cordero asado, platos de cuchara contundentes, jamón y embutidos curados, y quesos de media curación.
  • Temperatura de Servicio: Se recomienda servirlo entre 16°C y 18°C para que sus aromas de crianza se expresen plenamente.

Vino Viña Albali Reserva 0.75L