Ron Brugal Extra Viejo 0.7L

Ron Brugal Extra Viejo 0.7L, es una de las expresiones más emblemáticas de la casa Brugal, un nombre sinónimo de ron dominicano de calidad desde 1888. Este ron “Extra Viejo” se distingue por su añejamiento prolongado en barricas de roble, siguiendo la tradición que ha caracterizado a Brugal durante generaciones. Es reconocido por su suavidad excepcional, su complejo bouquet y su sabor equilibrado, lo que lo convierte en una opción predilecta tanto para disfrutarlo solo como en combinados de alta calidad.

Proceso de Elaboración: El Arte del Añejamiento en Barrica

La distinción de Brugal Extra Viejo reside en su meticuloso proceso de producción, centrado en el envejecimiento:

• Materia Prima: Se elabora a partir de melaza de caña de azúcar, una característica de los rones de estilo español o latinoamericano.
• Destilación: El ron se destila en alambiques de columna, logrando un espirituoso ligero y puro.
• Añejamiento Prolongado: La clave de “Extra Viejo” es su envejecimiento de al menos 8 años en barricas de roble americano que previamente contuvieron bourbon. Este tiempo en madera es crucial para que el ron desarrolle su complejidad, color y suavidad.
• Técnica de Crianza: Brugal utiliza una técnica de añejamiento que, aunque no es un sistema solera tradicional, se enfoca en el contacto constante del ron con la madera, lo que permite una evolución armoniosa de los sabores.
• Graduación Alcohólica: Brugal Extra Viejo se embotella con una graduación alcohólica de 38% Vol., lo que lo hace muy agradable al paladar.

• Notas de Cata: Complejidad, Suavidad y Dulzura Sutil

  Brugal Extra Viejo ofrece un perfil sensorial elegante y envolvente:

  • Vista: Presenta un color ámbar oscuro y brillante, con matices rojizos y dorados, que evidencian su prolongado tiempo en barrica.
  • Nariz (Aroma): En nariz es complejo y aromático, con notas cálidas de madera, frutos secos (almendras), cacao, vainilla y caramelo. También se aprecian sutiles toques de piel de naranja y melaza, con una sensación de redondez.
  • Boca (Sabor): En boca es suave, aterciopelado y bien equilibrado. Destacan los sabores dulces de vainilla, caramelo y miel, seguidos por especias suaves y un rico matiz de cacao. La madera se integra elegantemente, aportando estructura sin ser abrumadora.
  • Final: El final es largo y persistente, con una dulzura delicada y un ligero toque especiado o incluso un matiz de pimienta y roble al final, que invita a seguir disfrutando.
• Ron Brugal Extra Viejo 0.7L, es una elección segura para los conocedores y para aquellos que buscan un ron de alta calidad con la autenticidad y el sabor de la República Dominicana.